Δομικά, πώς ένας πολυσακχαρίτης διαφέρει από ένα πολυπεπτίδιο;

Δομικά, πώς ένας πολυσακχαρίτης διαφέρει από ένα πολυπεπτίδιο;
Anonim

Οι πολυσακχαρίτες είναι υδατάνθρακες, μακρές αλυσίδες μονοσακχαριτών, κατασκευασμένοι από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, συχνά σε αναλογία 1: 2: 1. Τα πολυπεπτίδια είναι πρωτεΐνες, μακριές αλυσίδες αμινοξέων, κατασκευασμένες από άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο και μια ποικιλία άλλων στοιχείων, όχι σε ιδιαίτερη αναλογία.

Οι πολυσακχαρίτες περιλαμβάνουν άμυλο και γλυκογόνο και χρησιμοποιούνται συχνά για αποθήκευση ενέργειας σε οργανισμούς. Παρακάτω είναι η δομή μέρους μορίου αμύλου (το πλήρες μόριο είναι πολύ μεγάλο για να δείξει γιατί μπορεί να είναι εκατοντάδες μονομερή):

Τα πολυπεπτίδια είναι μακρές, μη διακλαδισμένες αλυσίδες αμινοξέων και μπορούν να συνδεθούν μεταξύ τους για να σχηματίσουν πρωτεΐνες όπως η αιμοσφαιρίνη. Παρακάτω είναι μια εικόνα που εξηγεί λίγο σχετικά με τη δομή πρωτεϊνών: