Ποιες είναι οι λειτουργικές ομάδες υδατανθράκων, λιπιδίων, πρωτεϊνών και νουκλεϊνικών οξέων;
Διάφορες ομάδες αναφέρονται στην εξήγηση 1. Υδατάνθρακες --- αλκοόλη και (αλδεΰδη ή κετόνη) 2. λιπίδια -------------- καρβοξυλικό οξύ με μεγάλες αλυσίδες υδρογονανθράκων (συνήθως πάνω από 16 C) 3. πρωτεΐνες ---------- αμινοξέα (διάφορες ομάδες R [ελέγξτε αυτήν την ερώτηση http://socratic.org/questions/justify-the-placement-of-the-different-amino-acids-in-their (# 164928]) που έχει ομάδα αμινοξέος και καρβοξυλικού οξέος 4. ομάδα νουκλεϊνικού οξέος ----- μία φωσφορική ομάδα, μια βάση που περιέχει άζωτο (πυριμιδίνη ή πουρίνη) και ένα μόριο σακχάρου, το οποίο με τη σειρά του έχει αλκοόλη και αλδεϋδης / κετόνης.
Ποιες λειτουργικές ομάδες βρίσκονται σε όλους τους μονοσακχαρίτες;
Δείτε παρακάτω Εάν ο μονοσακχαρίτης είναι γραμμικός, τότε θα βρείτε είτε μία ομάδα λειτουργικής αλδεΰδης ή κετόνης, μαζί με λειτουργικές ομάδες υδροξυλίου (ή λειτουργικές ομάδες αλκοόλης). Εάν ο μονοσακχαρίτης είναι κυκλικός, τότε θα βρείτε είτε μια ομάδα ημιακετάλης ή ημικέττας, μια μακρά με λειτουργικές ομάδες υδροξυλίου (αλκοόλες).
Ποιες λειτουργικές ομάδες βρίσκονται στα λιπίδια;
Τα λιπίδια έχουν διαφορετικές δομές, αλλά οι πιο κοινές λειτουργικές ομάδες είναι οι εστέρες (και οι καρβοξυλικές και οι φωσφορικές) και οι αλκοολικές ομάδες.Άλλες λειτουργικές ομάδες είναι ομάδες αμιδίου και κετόνης. Κηροί όπως κερί μέλισσας έχουν ομάδα εστέρα. Τα τριγλυκερίδια (λίπη) όπως η τριστεατίνη έχουν εστερικές ομάδες. Τα φωσφολιπίδια όπως η λεκιθίνη περιέχουν καρβοξυλικές και φωσφορικές ομάδες. Τα σφιγγολιπίδια όπως η σφιγγομυελίνη περιέχουν αμιδικές, φωσφορικές και υδροξυλομάδες. Τα στεροειδή περιέχουν κυρίως ομάδες οινοπνεύματος και κετόνης.