Η υδρογόνωση ενός αλκενίου είναι η προσθήκη Η2 στον διπλό δεσμό C = C του αλκενίου.
Το διπλό C = C αποτελείται από ένα σ δεσμό και ένα δεσμό π. Ο δεσμός π είναι σχετικά αδύνατος, οπότε μπορεί εύκολα να σπάσει.
Ωστόσο, η προσθήκη Η2 έχει υψηλή ενεργότητα ενεργοποίησης. Η αντίδραση δεν θα προχωρήσει χωρίς μεταλλικό καταλύτη, όπως Νί, Ρί, ή Pd.
Τα δύο άτομα Η προστίθενται στην ίδια όψη του διπλού δεσμού, οπότε η προσθήκη είναι syn. Το προϊόν είναι ένα αλκάνιο.
Η υδρογόνωση χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων για να μετατρέψει τα υγρά έλαια σε κορεσμένα λίπη.
Αυτή η διαδικασία αποδίδει ημι-στερεά προϊόντα όπως το λίπος και τη μαργαρίνη.
Ακολουθεί ένα βίντεο σχετικά με την καταλυτική υδρογόνωση των αλκενίων.
Ποια είναι η χρήση αλκενίων και αλκυνών;
Ακολουθούν οι χρήσεις αλκανίων και αλκενίων: 1. Τα αλκάνια είναι κορεσμένοι υδρογονάνθρακες που σχηματίζονται με απλή σύνδεση μεταξύ των ατόμων άνθρακα. Χρησιμοποιούνται κυρίως για τη θέρμανση, το μαγείρεμα και την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας. Τα αλκάνια που έχουν μεγαλύτερο αριθμό ατόμων άνθρακα χρησιμοποιούνται για την επικάλυψη δρόμων. Τα αλκένια ή οι ακόρεστοι υδρογονάνθρακες σχηματίζονται με διπλή ή τριπλή σύνδεση μεταξύ ατόμων άνθρακα. Χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πλαστικών ή πλαστικών προϊόντων. Τώρα αναφέρουμε τις μεμονωμένες χρήσεις των αλκανίων και των αλκενίων με την ονομασία των διαφόρων συστατικών τους
Τι είναι η εποξείδωση των αλκενίων; + Παράδειγμα
Η εποξείδωση ενός αλκενίου είναι η μετατροπή του διπλού δεσμού "C = C" σε ένα οξιράνιο. Ένα άτομο οξυγόνου ενώνεται με καθένα από τους αλκενικούς άνθρακες για να σχηματίσει έναν τριμελή δακτύλιο. Η αντίδραση συνήθως διεξάγεται παρουσία υπεροξυοξέος. Ένα παράδειγμα είναι η αντίδραση βουτ-1-ενίου με m-χλωροϋπεροξυβενζοϊκό οξύ (MCPBA) για να σχηματίσει 1,2-εποξυβουτάνιο.
Ποιος είναι ο συνηθέστερος μεταλλικός καταλύτης στην υδρογόνωση;
Ο πιο συνηθισμένος καταλύτης για την πραγματοποίηση της υδρογόνωσης είναι το νικέλιο Raney το οποίο σχηματίζεται από την αντίδραση μεταξύ καυστικής σόδας και κράματος Ni-Al. Εκτός αυτού, χρησιμοποιούνται επίσης Pt και Pd σε κατάλληλη θερμοκρασία και πίεση.