Οι υδατάνθρακες μπορούν να περιέχουν ομάδες υδροξυλίου (αλκοόλης), αιθέρες, αλδεΰδες και / ή κετόνες.
Οι υδατάνθρακες είναι αλυσίδες (ή πολυμερή) βασικών μορίων σακχάρου όπως η γλυκόζη, η φρουκτόζη και η γαλακτόζη. Για να δούμε ποιες λειτουργικές ομάδες υπάρχουν σε υδατάνθρακες, πρέπει να εξετάσουμε τις λειτουργικές ομάδες που υπάρχουν στα πιο βασικά δομικά στοιχεία. Τα σακχαρίδια - και κατ 'επέκταση υδατάνθρακες - αποτελούνται από μόνο τρία άτομα: άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Η δομή ενός από τα πιο κοινά σακχαρίδια, η γλυκόζη, εμφανίζεται εδώ.
Εδώ μπορούμε να αναγνωρίσουμε πολλές λειτουργικές ομάδες υδροξυλίου (αλκοόλης) και μία λειτουργική ομάδα αλδεΰδης. Οι αλκοόλες χαρακτηρίζονται από
Εδώ, επειδή το
Τέλος, πρέπει να εξετάσουμε τις λειτουργικές ομάδες που προκύπτουν από τη σύνδεση των σακχαριτών. Παρακάτω είναι η δομή ενός υδατάνθρακα δισακχαρίτη που αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη. Παρατηρήστε ότι τόσο η γλυκόζη όσο και η φρουκτόζη αντλούνται με τη μορφή κυκλικού δακτυλίου τους.
Οι δύο σακχαρίτες συνδέονται μέσω ενός ατόμου οξυγόνου. Αυτός ο σύνδεσμος ονομάζεται γλυκοσιδικός δεσμός. Επειδή ο γλυκοσιδικός δεσμός έχει τη μορφή,
Ποιες είναι οι λειτουργικές ομάδες υδατανθράκων, λιπιδίων, πρωτεϊνών και νουκλεϊνικών οξέων;
Διάφορες ομάδες αναφέρονται στην εξήγηση 1. Υδατάνθρακες --- αλκοόλη και (αλδεΰδη ή κετόνη) 2. λιπίδια -------------- καρβοξυλικό οξύ με μεγάλες αλυσίδες υδρογονανθράκων (συνήθως πάνω από 16 C) 3. πρωτεΐνες ---------- αμινοξέα (διάφορες ομάδες R [ελέγξτε αυτήν την ερώτηση http://socratic.org/questions/justify-the-placement-of-the-different-amino-acids-in-their (# 164928]) που έχει ομάδα αμινοξέος και καρβοξυλικού οξέος 4. ομάδα νουκλεϊνικού οξέος ----- μία φωσφορική ομάδα, μια βάση που περιέχει άζωτο (πυριμιδίνη ή πουρίνη) και ένα μόριο σακχάρου, το οποίο με τη σειρά του έχει αλκοόλη και αλδεϋδης / κετόνης.
Ποιες λειτουργικές ομάδες υπάρχουν στο σαλικυλικό οξύ;
Υπάρχουν τρεις διακριτές μονάδες που περιέχουν 2 λειτουργικές ομάδες. Το σαλικυλικό οξύ (2-υδροξυβενζοϊκό οξύ) σχηματίζεται από ένα βενζολικό δακτύλιο στον οποίο συνδέονται δύο γειτονικές ομάδες, καρβοξυλική ομάδα και υδροξυ ομάδα. Δεν θεωρούμε κανονικά ότι το βενζόλιο είναι μια λειτουργική ομάδα, γι 'αυτό και το υδροξύλιο και το καρβοξύλιο είναι αυτοί που μετράνε.
Ποιες λειτουργικές ομάδες υπάρχουν στην ακεταμινοφαίνη;
Οι λειτουργικές ομάδες στην ακεταμινοφαίνη είναι υδροξύλιο, αρωματικός δακτύλιος και αμίδιο. > Μια λειτουργική ομάδα είναι μια συγκεκριμένη ομάδα ατόμων μέσα σε ένα μόριο που δημιουργεί τις χαρακτηριστικές χημικές αντιδράσεις του μορίου. Η δομή της ακεταμινοφαίνης είναι Η ομάδα στην κορυφή του μορίου είναι μία ομάδα υδροξυλίου. Είναι δελεαστικό να το ονομάζουμε αλκοολική ομάδα. Όμως μια ομάδα "-ΟΗ" συνδεδεμένη με ένα δακτύλιο βενζολίου έχει ειδικές ιδιότητες. Συχνά ονομάζεται ομάδα φαινόλης ή φαινολική "ΟΗ". Ο εξαμελής δακτύλιος είναι ένας αρωματικός δακτύλιος. Η ομάδα στον πυθμένα του μορίου είναι έ