Γιατί μερικές λειτουργικές ομάδες είναι υδρόφιλες; + Παράδειγμα

Γιατί μερικές λειτουργικές ομάδες είναι υδρόφιλες; + Παράδειγμα
Anonim

Απάντηση:

Επειδή είναι πολύ πολικές και είναι ικανές να δεσμεύουν υδρογόνο.

Εξήγηση:

Η πολικότητα αναφέρεται στον διαχωρισμό των φορτίων. Αυτή είναι η άνιση κατανομή των θετικών και των αρνητικών επιβαρύνσεων. Τα αλογονίδια του υδρογόνου, οι αμίνες, οι αλκοόλες είναι όλες πολικές και προσφέρουν τη δυνατότητα δεσμού υδρογόνου και υδατοδιαλυτότητας. Από την άλλη πλευρά, λειτουργικότητα με μικρή πολικότητα, π.χ. # C-H # οι δεσμοί δεν διαλύονται αποτελεσματικά από το νερό.