Λοιπόν, η ζάχαρη ΔΕΝ είναι μόνο ένα μόριο.
Η ζάχαρη είναι η γενικευμένη ονομασία γλυκών υδατανθράκων γλυκών υδατανθράκων βραχείας αλυσίδας, πολλοί από τους οποίους χρησιμοποιούνται στη διατροφή. Είναι υδατάνθρακες, που αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ζάχαρης που προέρχονται από διαφορετικές πηγές.
Τα απλά σάκχαρα ονομάζονται μονοσακχαρίτες και περιλαμβάνουν τη γλυκόζη, τη φρουκτόζη, τη γαλακτόζη, … Η ζάχαρη που χρησιμοποιείται συνήθως ως τρόφιμο είναι σακχαρόζη, ένας δισακχαρίτης. Άλλοι δισακχαρίτες περιλαμβάνουν μαλτόζη και λακτόζη. Οι μακρύτερες αλυσίδες σακχάρων ονομάζονται ολιγοσακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. Οι χημικά διαφορετικές ουσίες μπορεί επίσης να έχουν γλυκιά γεύση, αλλά δεν ταξινομούνται ως σάκχαρα.
Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται τη σακχαρόζη όταν μιλάνε για τη ζάχαρη. Η σακχαρόζη είναι
Ποια είναι η χημική φόρμουλα ενός υδατάνθρακα;
Ο όρος υδατάνθρακας μπορεί βασικά να μεταφραστεί σε "ανθρακούχο νερό". Ως εκ τούτου, η τυπική φόρμουλα για έναν υδατάνθρακα είναι CH_2O. -> Άνθρακας με 2 υδρογόνο και 1 οξυγόνο: C + H_2O Η πιο συνηθισμένη ζάχαρη είναι η γλυκόζη από την αντίδραση φωτοσύνθεσης. Η γλυκόζη έχει τύπο C6H12O6. Η σακχαρόζη που είναι το επιτραπέζιο σάκχαρο είναι C_ (12) H_ (22) O_ (11). Σημειώστε ότι σε κάθε περίπτωση το υδρογόνο είναι διπλάσιο από το οξυγόνο, ακριβώς όπως και σε ένα μόριο νερού.
Ποια είναι η χημική φόρμουλα ενός διαμαντιού;
Η απάντηση είναι απλή: "C". Το διαμάντι είναι μια μορφή άνθρακα. το άλλο είναι γραφίτης. Για να τις ξεχωρίσουμε, γράφουμε: διαμάντι: γραφίτης C (s, διαμάντι): C (s, γραφίτης) Το s είναι στερεό. Τόσο το διαμάντι όσο και ο γραφίτης είναι αλλοτρόπια άνθρακα. Υπάρχουν και άλλα εξωτικά alotropes άνθρακα (graphenes και fullerenes μεταξύ τους), αλλά είναι πολύ λιγότερο κοινό. Ένα διαμάντι αποτελείται από ένα γιγαντιαίο τρισδιάστατο δίκτυο ατόμων άνθρακα. Στην πραγματικότητα, ένα διαμάντι είναι ένα γιγαντιαίο μόριο. Το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να γράψουμε την εμπειρική του φόρμουλα, η οποία είναι "C".
Τι ζάχαρη έχει το RNA που είναι διαφορετικό από τη ζάχαρη στο DNA;
Το μόριο RNA είναι ριβόζη, το μόριο DNA είναι δεοξυριβόζη Η ριβόζη, που βρίσκεται στο RNA, είναι ένα σάκχαρο, με ένα άτομο οξυγόνου συνδεδεμένο σε κάθε άτομο άνθρακα. Η δεοξυριβόζη, που βρίσκεται στο DNA, είναι μια ζάχαρη, χωρίς ένα άτομο οξυγόνου.