Είναι το μαγείρεμα ενός αυγού παράδειγμα φυσικής ή χημικής αλλαγής;

Είναι το μαγείρεμα ενός αυγού παράδειγμα φυσικής ή χημικής αλλαγής;
Anonim

Απάντηση:

Το μαγείρεμα του αυγού είναι ένα παράδειγμα χημικής αλλαγής.

Εξήγηση:

Μια χημική αλλαγή σημαίνει ότι κάτι αλλάζει μόνιμα και δεν υπάρχει τρόπος να το πάρετε πίσω. Οι πρωτεΐνες στο άσπρο / κρόκο του αυγού υποβάλλονται σε υψηλή θερμότητα, αλλάζουν σε ποικίλες πρωτεΐνες.

Εάν ήταν το σπάσιμο του αυγού, θα ήταν μια φυσική αλλαγή, καθώς τα πάντα για το αυγό θα ήταν τα ίδια (πρωτεΐνες, κρόκος)